Atlas grzybów

Gdzie i kiedy szukać grzybów? Jak zyskać pewność, że nam nie zaszkodzą? W jaki sposób je suszyć, marynować, kwasić, przechowywać, by zawsze były pyszne? Co warto z nich ugotować?

Odpowiedzi na wszystkie pytania grzybiarzy teraz w jednej książce!

Nowy, przejrzysty klucz szybko rozpoznasz popularne grzyby jadalne i ich trujące sobowtóry.

Bogactwo szczegółowych informacji także dla doświadczonych, wymagających grzybiarzy. Wszystko, co trzeba i warto wiedzieć o 340 gatunkach.

Dokładne fotografie wysokiej jakości zdjęcia grzybów w ich naturalnym środowisku. Opisy grzybów i ich siedlisk jasne wytyczne dla zbieraczy.

Z lasu prosto na stół znakomite przepisy na takie smakołyki, jak mielone leśniczego, sos śmietanowy z grzybami i risotto z prawdziwkami.