"Kuchnia wielkich mistrzów zakonu krzyżackiego na zamku w Malborku" - kulinarna podróż do czasów średniowiecza.
Kuchnia krzyżacka jest bogata, barwna i radosna. Łączy w sobie najlepsze kulinarne tradycje rycerskie i zakonne, dworskie i królewskie. Garściami czerpie z kuchni śródziemnomorskiej, arabskiej i środkowoeuropejskiej, mieszając egzotyczne smaki z fantazją i wyczuciem.
Tajemnice spiżarni malborskiego zamku odkrywa Bogdan Gałązka - mistrz patelni i rondla, poszukiwacz nowych smaków i aromatów, koneser przyjemności. W tej niezwykłej książce autor zebrał 50 średniowiecznych receptur na zupy, mięsa, ryby, owoce morza oraz desery i przełożył je na język współczesnej kuchni. Proponuje nam wykwintne dania na eleganckie przyjęcie oraz proste, smakowite potrawy na rodzinny obiad.
Oczaruj rodzinę i znajomych oryginalnym smakiem. Zostań mistrzem kuchni.
O autorze:
Bogdan Gałązka - absolwent Akademii Kulinarnej Kurta Schellera i jednej z najbardziej prestiżowych szkół kulinarnych na świecie - Culinary Academy of New York. Po ukończeniu akademii pracował jako chef w najlepszych nowojorskich restauracjach, między innymi Daniel Restaurant i Copacabana Club, jako personal chef zdobywał doświadczenie w South Hamptons na Long Island, gdzie miał przyjemność gotować m.in. dla burmistrza Nowego Jorku Michaela Bloomberga. Od kilku lat jest szefem i współwłaścicielem Gothic Café & Restaurant na zamku w Malborku. Prowadzi program kulinarny w Wedding TV oraz gotuje dla widzów magazynu "Dzień dobry TVN".
Warto zwrócić uwagę na...
Jeśli hodujesz lub zamierzasz hodować koty; Jeśli chcesz, aby Twoje zwierzęta były znakomite i coraz lepsze; Jeśli Twoja hodowla ma zdobyć renomę w kraju i za granicą; TA KSIĄŻKA JEST DLA CIEBIE! W książce znajdziesz porady na temat: * zasad dziedziczenia różnych cech kotów; * doboru zwierząt do...
dodaj do schowka
Do koszyka
47,50 zł
„Nowoczesne szkolenie psów tropiących" - podstawowa pomoc przy specjalistycznym szkoleniu psów.Chcesz rozwinąć naturalne zdolności łowieckie swego psa? Szukasz pomysłu na aktywne spędzenie czasu z pupilem? Zamierzasz wyszkolić psa-ratownika?Zaufaj specjaliście!Autor, doświadczony trener psów...
dodaj do schowka
Do koszyka
52,25 zł
Jednotomowa encyklopedia ilustrowana PTAKI POLSKI zawiera zdjęcia i opisy wszystkich 252 gatunków ptaków występujących w Polsce. Z informacji zamieszczonych przy każdym gatunku łatwo można dowiedzieć się, jakiej wielkości jest ptak, jakie ma upierzenie, czym się żywi i gdzie się lęgnie.Dzięki...
dodaj do schowka
Do koszyka
61,85 zł
• Katalog gatunków do polskich ogrodów• Zasady uprawy i komponowania• Sposób na smaczne, zdrowe i tanie warzywa z własnego ogroduJak założyć warzywnik w ogrodzie ozdobnymWarzywa można uprawiać nawet w małym ogrodzie w dowolnym miejscu – na rabacie wśród kwiatów, pod oknem, przy schodach, wzdłuż...
dodaj do schowka
Do koszyka
16,22 zł
Katalog roślin cebulowych i jednorocznych – 150 najpiękniejszych kwiatów na cztery pory rokuKwiaty cebulowe i jednoroczne to nie tylko zwiastuny wiosny, lecz także symbole pełni lata i znaki nadchodzącej jesieni. Tylko one zdobią ogród we wszystkich porach roku. Wśród 150 opisanych roślin szybko...
dodaj do schowka
Do koszyka
16,22 zł
Praktyczne porady i rzetelna wiedza na temat sokolnictwa! Książka napisana przez doświadczonego sokolnika, kochającego ptaki drapieżne i emocje polowania. Dla wszystkich sokolników i zainteresowanych tą dziedziną łowiectwa. Sokolnictwo – wiedza tajemna czy zwykłe polowanie? Arystokratyczne hobby...
dodaj do schowka
Do koszyka
64,88 zł
Szczegóły
- Autor: Bogdan Gałązka
- Wydawnictwo Multico
- Rodzaj pliku: pdf
- Licencja: WATERMARK
- Rok wydania: 2009
- Ilość stron: 122
- Stan: plik elektroniczny, do pobrania po opłaceniu
- Model: @9788370737948_33
- Język: pl
- ISBN: 9788370737948
- ISBN wersji papierowej: 9788370737948
Recenzje
Bestsellery - eBooki - Poradniki
Wybrane bestsellery
Jeśli twoja wizja relacji ogranicza się do kupowania mi kwiatków i zabierania na kolacje, ale jednocześnie zatajania przede mną swoich problemów, bo są zbyt poważne, by zawracać nimi moją słodką małą główkę, to przepraszam, ale nie ma szans, byśmy się dogadali. Nie szukam kolejnego starszego...
dodaj do schowka
Do koszyka
32,81 zł
Przenieś się w czasy angielskiej rewolucji przemysłowej i wciel się w jednego z przedsiębiorców, którzy rywalizują o dominację na rynku w Birmingham i w regionie West Midlands. Rozwijaj swoje imperium przemysłowe poprzez budowę kanałów i kolei, a także uruchamianie i unowocześnianie rozmaitych...
dodaj do schowka
Do koszyka
244,99 zł
Kontynuacja historii bohaterów z The Science of Temptation. Zawartość pendrive'a, który wpadł w ręce Reeda, wprowadza grę między nim i Brianą na zupełnie nowy poziom. Niemoralna zabawa będąca źródłem wielu skrajnych emocji szybko kończy się wzajemną nieufnością i rosnącymi obawami. Reed chce...
dodaj do schowka
Do koszyka
34,60 zł
Puzzle 4 w 1 Bluey i świat - puzzle dla dzieci, które składają się z 4 oddzielnych układanek. Zostały stworzone dla wszystkich małych miłośników Marvela. Zróżnicowana liczba elementów 12, 24, 20, 15 umożliwia zabawę zarówno młodszym, jak i trochę starszym dzieciom.Układanki zostały wytworzone w...
dodaj do schowka
Do koszyka
27,11 zł
Seria książek „Zaczynam czytać” to duże litery, proste wyrazy, bardzo krótkie zdania, ilustracje dopowiadające tekst oraz ciekawe dla dzieci historie. Wszystko po to, by ułatwić dzieciom pierwsze kroki w nauce czytania.
dodaj do schowka
Do koszyka
7,17 zł
Barwne i odpowiednie dla dziecka ilustracje, ciekawa tematyka oraz zabawne wierszyki o bohaterach książeczki połączone z zabawą w dotykanie futerek i innych puchatych elementów. Sensoryczna książeczka do stymulowania zmysłów malucha to sposób na udaną zabawę i rozwój dziecka.
dodaj do schowka
Do koszyka
21,59 zł